Aperitivo da celiaci: cosa puoi bere senza pensieri

Vino sì, birra dipende: ecco cosa sapere prima dell'aperitivo. Vino, prosecco e spumante: sempre liberi. Bianco, rosso, rosé e bollicine vanno bene, solfiti compresi. Un brindisi non è mai un problema. Lo spritz: quasi sempre sereno. Il prosecco e la soda sono liberi; il bitter che gli dà colore è aromatizzato, quindi l'unica accortezza è sceglierne uno indicato senza glutine. La birra: scegli quella con la dicitura senza glutine. Le birre tradizionali da orzo o frumento, senza quella dicitura, sono sconsigliate ai celiaci perché contengono glutine. Alcune birre senza glutine partono dal malto d'orzo: sono sicure, ma è meglio berle ogni tanto e con moderazione. Preferisci l'analcolico? Acqua, succhi di frutta e bibite classiche come cola, aranciata, chinotto e tonica vanno bene. Per gli aperitivi analcolici già pronti, controlla che siano indicati senza glutine. Salva il post per il prossimo aperitivo e condividilo con chi brinda con te.